たまりば

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2010年11月27日

骨付きスペアリブのポークカレー!

明日の夜はカレー屋やってます!
今回のカレーは「骨付きスペアリブのポークカレー」です。

スパイスやヨーグルトなどに一晩漬け込んだ骨付きスペアリブを
二日間かけてやわらかく煮込みました。

野菜はシンプルに炒めた玉ねぎとトマトのみ!

ココナッツとレーズンで甘味を加えて、フェアトレードスパイスで
ピリリと奥行きのある味わいに仕上げました。

ガッツリ、肉々しいカレーです。

カレー屋は19時頃より開店予定!(都合により遅れる事もあります…)

お待ちしております!







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    Posted by mellow cafe  at 03:52 │Comments(2)野菜・食材・メニュー

    この記事へのコメント
    福ちゃん、かわいい♪
    また、会いに行くね(^・^)
    Posted by りり at 2010年11月27日 11:41
    ベローーーっ(*´д`*)。フクちゃんカワユスですわ。
    カレー食いに行きたいのはやまやまですが、ええ加減荷作り始めますわ・・・。
    Posted by まるみ at 2010年11月27日 18:12
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      コメント(2)