本日の甘いもの

mellow cafe

2010年03月20日 17:48

お昼の早い時間に書きかけていたのですが
バタバタと忙しくなってしまってこんな時間になってしまいました。

たまにはこんな記事もいかがでしょう。
もう遅いので今日はそろそろ終わりの時間ですが、明日のご参考に…
ちなみにブラウニーとさつま芋のパウンドケーキは
あと少しでなくなりそうです。

有機バナナとココナッツのケーキ                    ¥580

濃厚な甘味の完熟有機バナナと有機ココナッツをたっぷり
贅沢に使った、特製しっとりバナナケーキ!
ケーキを焼くときにバナナが熟したタイミングが合わないと
焼きませんので、あるときはあるうちに是非どうぞ!


有機いちじくのパウンドケーキ                     ¥580

黒イチジクと白イチジク、2種類の有機干しいちじくを
奄美大島の黒糖焼酎 (ラム酒のような香り!) に漬け込んで
ふっくらパウンドケーキ生地に混ぜて焼きあげました!



さつま芋のパウンドケーキ                       ¥580

ほっこり甘くふかした自然農法のさつま芋がゴロゴロ。。
喜界島産の無農薬栽培の白ゴマがぷちぷち。。
今年のさつま芋はシーズン終盤ですが、まだまだ美味しいです!


アメリカンブラウニー                         ¥480

オーガニックチョコを使ったむっちり食感のブラウニー!
いろいろなレシピで試行錯誤しながら作っています。。
今回のブラウニーはなかなかチュゥイーに焼き上がりました!
前回のブラウニーより大きいです。お試しください!


ベリーのジャムクッキー                        ¥300

無添加ジャムをのせてしっとりクッキーを焼きました。
ちょっぴり甘い物が欲しいときに…
苺・ラズベリー・ビルベリー、のうち2枚セットです。
なにが出るかはお楽しみで!



mellow cafe のデザートはすべて材料にこだわった、手作り・無添加です。
国内産の小麦粉、こだわりの卵、喜界島の生ザラメ糖をはじめ
野菜、果物、スパイス、チョコレートなども
できるだけ無農薬や有機栽培されたものを使っています!


今日の猫ごはん


・ターキー
・ラム骨ごとミンチ
・羊内蔵ミックス
・ミニ人参
・納豆
・玄米酢

内堀醸造の『有機玄米酢』、もの凄くおいしいお酢です!
オススメの一品です!



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3/22(月・祝)は
mellow shop です!
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今週末はメイちゃんの mellow cafe での最後の週末です!
週明けの3月22日(月)には新しいご家族のもとへ引っ越しです。




<お知らせ>
※3月22日(月)・23日(火)連休させていただきます。


mellow cafe の mixi コミュニティ あります!

店主の mixi 日記も公開中!


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