フェアトレード・ブレンド

mellow cafe

2010年04月07日 22:45



mellow cafe のコーヒーが変わります!

これまではインドネシア・スマトラ島で生産されている
「ガヨ・マウンテン」という有機栽培コーヒーを使用しておりましたが

これからは世界各地のフェアトレードコーヒーのみをブレンドした
「フェアトレード・ブレンド」になります。



ラオス、東チモール、ペルー[深煎]、メキシコの(すべて有機栽培豆です)
4種類のコーヒーがバランスよくブレンドされています。

キリッとした香りよい苦みのなかで、ほのかな酸味が全体を引き締めていて
とっっっても美味しくって、飲みやすいコーヒーです!

ご注文ごとに豆を挽いてハンドドリップで丁寧に淹れております。

ぜひお試しください!


※「フェアトレード」とは、直訳すれば「公平な貿易」という意味で
アジア、アフリカ、中南米などの小規模農家や伝統工芸職人などを支援する運動です。

→ 詳しくはコチラを!


2010年01月12日「コーヒーの話し」を読んでみる。



今日の猫ごはん

・馬肉
・アスパラ
・ブロッコリースプラウト
・ニンニク



ニンニクは犬猫に禁忌とされているネギ科の植物ですが、ごく少量であれば
彼らの健康にとても役立つ「ハーブ」です。

抗菌・殺菌作用、免疫アップ、ノミ除け、ガン予防、解毒など、様々な薬効があります。
与える量は猫1匹に対して、耳かき1/2〜1杯ぐらいで充分です。
(画像のスプーンに乗っているので5匹分です。)

ニンニクの臭いが好きな子もいれば、嫌いな子もいるので
初めてあげてみるという場合は、もっと少ない量から始めて良いと思います。

ニンニク(たぶん乾燥の)が含まれているペット用のサプリメントなどもあるので
そういったものを利用するのも与えやすくて良いと思います。

※ただし成長期の仔猫や仔犬には、造血器系が未発達のため
ニンニクを与えてはいけないとされています。




昨日の猫ごはん

・ダチョウ肉&鹿肉
・ルッコラ
・二十日大根
・パセリ
・すりゴマ


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