週末限定、夜ごはんメニュー（不定期）
明日４日（土）の夜ごはんは、チキンカリーです！

鶏の手羽元を、カルダモンやシナモン、スターアニスなど
甘い香りの有機スパイスや、トマト、玉ねぎなどと、やわらかく煮込んで
アーモンドパウダーや有機ココナッツで、コクと旨味をプラス！

今回はちょっと辛めのチキンカリーです！

ごはんはいつもの、分搗きにした無農薬玄米に
無農薬の古代麦が入った、ぷちぷち食感の香りよい麦ごはんです。

19時頃よりお待ちしております！


今日の猫ごはん


・ラム肉
・秋鮭
・かぼちゃ
・蓮根


鮭は、DHAやEPA、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB群、ビタミンEなど
豊富なビタミンも含む、すごく栄養豊富な魚なんです。

中でも紅い身の色のもとである「アスタキサンチン」というカロテノイドには
ビタミンEの500倍という強力な抗酸化力があって
活性酸素を除去して、自然治癒力や免疫力などを高めてくれます。

鮭が産まれた川を目指してさかのぼり、産卵するパワーの源にもなるそうです。

いまが旬の秋鮭は、脂がたくさんのっているわけではありませんが
身がしまっていて味が濃くてとても美味しいです！
旬のモノは値段も安いので、人にも猫にも、オススメの食材です。