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mellow cafe のブログが移転します！

新しいブログは こちら！


ホームページもリニューアルしております！

http://mellowcafe.net/


夜ごはんやイベントなどのスケジュールも、一覧で見やすくなっています。

今後の予定はホームページでチェックして下さい！





※このブログも削除せずに残しておきます。

  

ホームページが見た目だけちょっとマシになりました！
スケジュールはわかりやすいと思います。


2/3（木）節分の日！恵方巻きを食べよう！

2/3（木）は節分の日です！

節分の日は、暦の上で春を迎える立春（2/4）の前日にあたり
一年の厄落としとして、豆まきやお化けなど、各地で色んな行事が行われます。

恵方巻きは関西地方の習慣で、七福神にちなんだ7種の具を巻いた太巻き寿司を
切らずに、その年の恵方を向いて無言で丸かぶりします。

mellow cafe では、ただの太巻き寿司ではおもしろくないので
韓国海苔巻き「キンパプ」を作ります！（※要予約）

「キンパプ」は甘辛く味付けした牛肉やナムルなどの具をごま油と塩で味付けした
ごはんと韓国海苔で巻いた韓国の庶民的な食べ物です。

※韓国語で、海苔＝「キム」ごはん＝「パプ」、あわせて「キムパプ」ですが
最後の「プ」はあまり発音しないので「キムパッ」という感じです。

mellow cafe ならではの、無農薬の分搗き米に古代玄麦、
いまでは珍しくなった国産ごま（無農薬）をたっぷり混ぜ込んだぷちぷちごはんに
無農薬野菜のナムルなど、たっぷりの具を巻き込んだ「キンパプ」を
まごころ込めて巻きまくります！

具沢山の あったか〜いぶた汁 を たっぷり丼茶碗で！ とセットで！

恵方を向きつつ一年の厄を祓って、お腹も猫パワーも補給してください！

節分キンパプは、夜ごはんのメニューです！
2/3（木）は平日ですが遅めまで営業しますので、お仕事帰りにもどうぞ！


・節分キンパプと具沢山ぶた汁のセット　…　¥1,600


※【要予約】1/30（日）までにご予約をお願いします！


昨年の節分にまかないで作ったキンパプ
http://mellowcafe.tamaliver.jp/e100031.html

Google キンパプ！



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1月22日(土) メロウな新年会♪ ＠ mellow cafe

ご予約受付中！ 0422-24-8989

【開催時間】20:00頃 〜 閉店未定（翌日曜日の営業に差し支えない程度に…）
【参加費】¥1,500（年越し営業に参加された方は¥1,000）


みんなで楽しめるおやつやゲームなどの差し入れ大歓迎！
（飲み物以外でお願いします）

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※1月18日(火)はお休みを頂きます。
17日(月)〜18日(火)は連休になりますのでご注意ください。



  

14日(金)は新年お初、久しぶりの夜ごはんの日です！

今回は、寒くなってますます美味しさが増してきた今が旬！な ほうれん草 を
たっぷりと使った、ほうれん草とチキンのカレーです！

ほうれん草は寒くなると糖度が高くなって栄養も増します！
いまの時期がいちばん美味しい！

ちょっと甘めのマイルドなカレーにするつもりです。
ごはんはお馴染みの、精米したての分搗き米に、古代玄麦入りのぷちぷち麦ごはん！
麦ごはんや雑穀ごはんは、カレーによく合いますよ〜
（米も古代麦も埼玉県産の無農薬栽培です）


・ほうれん草とチキンのカレー　…　サービス価格　¥1,300！


今回特別に！

新春限定の「賀正エール」とセットで！　な、なんと！　¥2,000！


テレビショッピングみたいですが、、、

カレー好きな皆さま、お待ちしております！


※ご予約も承ります！　0422-24-8989


【カレー豆知識】
ほうれん草とチキンといえば、インド料理屋さんなどでも「サグ・チキン」として
定番メニューの1つで、一年中メニューに必ず載っていますが
いちばん美味しい冬場に注文するのがベストです！

ほうれん草を使ったカレーはお店によって「サグ」とか「パラク」とか
書かれていますが、ヒンディー語で「ほうれん草」のことは「パラク」と言います。
「サグ」は「菜の花」のことですが「菜の花」は季節ものなので
一年中出回っている「ほうれん草」で代用するうちに混同されているようです。



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1月22日(土) メロウな新年会♪ ＠ mellow cafe

ご予約受付中！ 0422-24-8989

【開催時間】20:00頃 〜 閉店未定（翌日曜日の営業に差し支えない程度に…）
【参加費】¥1,500（年越し営業に参加された方は¥1,000）


みんなで楽しめるおやつやゲームなどの差し入れ大歓迎！
（飲み物以外でお願いします）

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※1月18日(火)はお休みを頂きます。
17日(月)〜18日(火)は連休になりますのでご注意ください。


  

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1月22日(土) メロウな新年会♪ ＠ mellow cafe

【開催時間】20:00頃 〜 閉店未定（翌日曜日の営業に差し支えない程度に…）
【参加費】¥1,500（年越し営業に参加された方は¥1,000）

今回は参加費にドリンク代が含まれておりませんので
参加される方には、最低でも１ドリンクのご注文をお願いいたします。

という訳で、飲み物の差し入れはご遠慮ください。
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

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３連休、10日(月)も営業します！

  

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まず、臨時休業日のお知らせです。1月18日(火)はお休みを頂きます。
17日(月)〜18日(火)は連休になりますのでご注意ください。

1月10日(月)は営業致します！

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1月22日(土) メロウな新年会 ＠ mellow cafe

【開催時間】20:00頃 〜 閉店未定（翌日曜日の営業に差し支えない程度に…）
【参加費】¥1,500（年越し営業に参加された方は¥1,000）


開催内容は年越し営業と同じような感じになります。
テーブルや席の配置、店内の雰囲気、接客など、通常営業とはまったく異なります。
友だちの家に遊びに来たような感じになりますので、
ご理解いただける方のみ、ご参加くださいますようお願いいたします。

定員は12〜13名程度を予定しております。
予定の定員数に達した時点で、予約受付を終了致しますので参加をご希望の方は
お早めにご予約をお願いいたします。（予約受付：0422-24-8989）

年越し営業と同様、『皆で楽しめる』、おやつ、ゲームなどの
差し入れは大歓迎ですが、お客さまご自身で楽しむための持ち込みはご遠慮下さい。

ただし、肉系、魚系のおつまみ、猫のおもちゃやマタタビなど
猫たちのココロを乱すような物の持ち込みは厳禁ですので、十分ご注意ください。


※年越し営業の様子
　






1月10日(月)〜1月15日(土)の期間、成人式をお祝いしましょうということで
各種ケーキをご注文の皆様に、ミニアイスが付きます！

新成人の方でなくてもかまいません。
古成人？や未成年の方も、期間中にケーキをご注文頂いた方すべてが対象です。

お楽しみに〜






新春期間限定ビールもありますよ〜！
強めのホップの旨味やスパイスの香りのコクと飲みごたえのあるビールです！


  

お正月気分も少し落ち着きましたでしょうか。
mellow cafe は1月5日(水)より新年の営業を開始致します。

12/31の年越し営業にお越しいただいた皆様、ありがとうございます！
たくさんの差し入れもいただき、テレビ、ゲーム、トランプなど、わいわいと盛り上がり
楽しい年越しイベントでした。朝まで居た方もお疲れさまでした。

　

またこういうイベント出来たら良いなと思いますので
是非是非ご参加下さ〜い。





1月10日(月)〜1月15日(土)の期間、成人式のお祝いということで
ケーキのご注文時の皆様にミニアイスが付きます！

新成人の方でなくてもかまいません。
古成人？や未成年の方も、ご来店の方すべてが対象です。

お楽しみに〜





新春期間限定ビールもありますよ〜！
強めのホップの旨味やスパイスの香りのコクと飲みごたえのあるビールです！




  

  

【12/31（金）年越し営業についての追記です。】

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まず始めに、すでに当初の予想以上のご予約をいただいております。
ありがとうございます。m(_ _)m

たいへん申し訳ありませんが、店主１人きりで店番をするため
これ以上のご予約を承るのは難しいかと思います。

当日にお電話をいただいて、店主に余裕があるようでしたら
遊びに来て下さるのも可能かもしれません。

ご来店をご希望の方は、当日にお電話で状況の確認をお願い致します。
（当日参加の方への蕎麦のご用意はできないかも知れません。）

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【営業内容についての補足】

当日は通常営業ではないため、普段のお店の雰囲気よりも
「猫がいる友達の家に遊びに来た」という感じになると思います。

店主もあまり「接客」に気を遣うつもりはありませんので、予めご了承ください。

参加費¥3,000は、当日ご来店時に「前払い制」です。

蕎麦の他、飲み物、おやつなど、福袋的な感じでおもてなしさせて頂きますが、
すべての物がすべての方に平等には行き渡らないかも知れません。
参加される方は皆さん大人の方だと思いますので、不平不満はこらえてください。

※特定のビールや焼酎などをご希望の場合は別料金にてご注文を承ります。
（キャッシュ・オン・デリバリー（ご注文毎にその場で清算）とさせて頂きます。）

みんなで楽しめる、おやつや飲み物、ゲームなどの差し入れは大歓迎ですが
お客さまご自身で楽しむための持ち込みは不可です。

ただし、肉系、魚系のおつまみ、猫のおもちゃやマタタビなど
猫たちのココロを乱すような物の持ち込みは不可ですので、十分ご注意ください。

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店主は19時頃から参加者の方々をお迎えする準備をしておりますので
19時以降であれば、ご来店の時間はいつでもけっこうです。

“年越し”営業ですので、少なくとも夜12時を過ぎて
年が明けるまではなんの気も遣わずに、のんびり過ごして頂いて結構です。

店主は普段より深夜3時〜4時頃までは普通に起きていますので
年明け後も、のんびりしたい方はどうぞ。（寝てしまうのだけはやめてください）

当日はどんなことをするか、まったく何も定まっておりません。
参加者のみんなで楽しい一夜にしましょう！




  

年内の通常営業は12/30(木)までです。（年始の営業は1/5(水)からです。）
12/31(金)は昼間はお休みで、夜19時頃より年越し営業をやります。

mellow cafe 店主の地元・兵庫県姫路市で、地産地消と農薬や化学肥料に
頼らない農業を目指す「夢農園」さんの「夢そば」をご用意します！

年越し蕎麦を食べて、猫たちとともにまったり新年を迎えましょう！

・参加費…¥3,000（先払い制）

当日は店主1人で営業します。
（というより、大晦日ですし「営業する」という気もあまりありません…）

色々な手間を省くため、参加費は先払い制とさせていただきます。
皆で蕎麦を食べて、あとはリクエストや店主の気分によって
飲み物やおやつなどで、¥3,000分の福袋的な感じで、ゆるくおもてなしします。

閉店時間もとくに決めておりません。
朝まで居たいというなら、それも良し、でも寝てしまうのは店主が困るのでご勘弁を。

蕎麦もたくさんはありませんし、あっても1人でたくさん作れもしないので
ひっそり集まって、こっそり新年を迎えるような年越し営業にしたいと思います。

ゆっくり、まったり、のんびりと過ごしていただけるような
一夜となりますので、猫の手作りごはんのことや
猫に関する相談事など、普段の営業中ではゆっくりとお話しできないことでも
時間を気にせずお話を伺うことができるかと思いますので、
そういう方も大歓迎です！

※年越し蕎麦をご希望の方は、必ず前日までにご連絡ください。

当日の飛び入り参加につきましては
蕎麦のご用意はできませんが、参加費は¥3,000のままで変わらないことに
ご了承いただける方であれば、少人数に限り可能です。

飛び入り参加ご希望の方は、必ずご来店前にお電話にて状況をご確認ください。
（すでに人数が多くなっている場合は、お断りする場合もあります。）

尚、当日は物を運んだり片付けたり何だりと
いろいろお手伝いをお願いする場合があります。どうぞご了承ください。

ご予約：0422-24-8989


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※持ち込み可です！
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飲み物や皆でつまめるおやつ、皆で楽しめるゲームなど持ち込みも大歓迎です！
当日は19インチと小さい画面ですがテレビもあります。

※猫が夢中になるような物はご遠慮ください。
例）スルメ、ビーフジャーキー、唐揚げ、お刺身、マタタビ、猫のおもちゃなど


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mellow shop にて、音符をモチーフにした商品で人気の作家さん
onpu factory さんの新作が入荷しております！

↓こちらは店内にて販売分




20日(月)開催の年内最後の mellow shop にも onpu factory さんの作品が
出品されますので、ぜひぜひお越しください！

＊mellow shop の売り上げの一部はアニマルメリーランドさんへ寄付されます。

さらに！


↑ハッチたちのボタンがついた mellow cafe オリジナルヘアゴムも販売中！
サツキのはスワロフスキーがキラキラしてますよ〜

  

12月24日(金)X'mas特別ディナーのご予約を受け付けます！

【X'mas特別ディナー内容（※予定）】　¥3,500
・食前酒（丹波のぶどう酒）
・前菜とサラダ
・天然酵母パン盛り合わせ
・特製ビーフシチュー
・デザート

※予定なのでメニュー内容は変更になる可能性もあります。

X'mas特別ディナーは完全予約制です。
ご希望の方は12月22日(水)までにご予約をお願い致します。



【年末年始の営業のお知らせ】
年末は12/31(金)まで営業致します。
年明けは1/1(土)〜1/4(火)まで休み、1/5(水)から営業致します！

※ただし、12/31(金)は年越し予約制営業の為、昼間は営業致しません。
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mellow cafe で年越し＆新年を祝いましょう！
mellow cafe で猫たちとともに年越しをしたいというおひまな方！
年越しそばご用意致します！まったり新年を迎えましょう。

mellow cafe 店主の地元・兵庫県姫路市で、地産地消と農薬や化学肥料に
頼らない農業を目指す「夢農園」さんの「夢そば」をご用意します！

12/31の年越し営業についての詳細は追ってお知らせしますが
とりあえず、わいわいだらだらと猫と遊びながら
そばでも食べて、新年を迎えましょうという企画です。
ご希望の方はご予約お待ちしております！







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mellow shop＊ 第13回！
【開催日時】2010年12月20日（月）　12:00〜17:00 （雨天決行）

2010年最後のmellow shopです。

祝日ではありませんが、みなさんのご来店をお待ちしています＾＾
今回はXmasバージョンになるか！？
・・・はわかりませんが。

売上金の一部は今まで同様猫の保護団体に寄付します。
ぜひ足をお運びください＾＾

お待ちしています♪





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・ラム肉
・かぼちゃ
・蓮根
・ブロッコリー
・生姜

  

明日12月12日(日)の営業時間は 11:00 〜 15:00 です。
週末は夕方からご来店のお客さまが多いところ大変申し訳ありませんが
お間違いのないよう、よろしくお願い致します。

明日は限定のランチメニューがあります！

12月12日(日) 限定ランチメニュー
「mellow cafe 特製、旬の野菜カレー」¥1600




玉ねぎやトマトなどをじっくり煮込んだ特製のルーに、かぼちゃ、人参、蓮根、
きのこ、カリフラワー、玉ねぎ、ピーマンなど、
旬の無農薬野菜や新鮮な地場野菜をたっぷりと加えた野菜カレーです。
無農薬の分搗き米と香ばしい香りのプチプチ古代麦のごはんでどうぞ ！
水菜、春菊、ラディッシュなど冬野菜のミニサラダ（自家製ゆずドレッシング）付き。

＋¥500で、食後にコーヒーかチャイが付きます。
（その他のお飲み物も、ご一緒に注文していただくと¥200引きになります。）

※通常のランチセットメニューはお休みです。






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mellow shop＊ 第13回！
【開催日時】2010年12月20日（月）　12:00〜17:00 （雨天決行）

2010年最後のmellow shopです。

祝日ではありませんが、みなさんのご来店をお待ちしています＾＾
今回はXmasバージョンになるか！？
・・・はわかりませんが。

売上金の一部は今まで同様猫の保護団体に寄付します。
ぜひ足をお運びください＾＾

お待ちしています♪





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12月10日(金)　限定！

週末夜ごはん　ハヤシライス！

たっぷりのタマネギをじっくりと炒めて、たっぷりのお肉と
じっくりと煮込んだルーを、無農薬の分搗き米とプチプチ古代麦のごはんで。
猫達をお供にまったりお楽しみ下さい！

10日(金)夜19時頃よりのメニューです　ご予約承ります！


※12月12日(日)は、営業時間が 11:00〜15:00 になります。
お間違いのないようよろしくお願い致します。


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mellow shop＊ 第13回！
【開催日時】2010年12月20日（月）　12:00〜17:00 （雨天決行）

2010年最後のmellow shopです。

祝日ではありませんが、みなさんのご来店をお待ちしています＾＾
今回はXmasバージョンになるか！？
・・・はわかりませんが。

売上金の一部は今まで同様猫の保護団体に寄付します。
ぜひ足をお運びください＾＾

お待ちしています♪





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週末限定、夜ごはんメニュー（不定期）
明日４日（土）の夜ごはんは、チキンカリーです！

鶏の手羽元を、カルダモンやシナモン、スターアニスなど
甘い香りの有機スパイスや、トマト、玉ねぎなどと、やわらかく煮込んで
アーモンドパウダーや有機ココナッツで、コクと旨味をプラス！

今回はちょっと辛めのチキンカリーです！

ごはんはいつもの、分搗きにした無農薬玄米に
無農薬の古代麦が入った、ぷちぷち食感の香りよい麦ごはんです。

19時頃よりお待ちしております！


今日の猫ごはん


・ラム肉
・秋鮭
・かぼちゃ
・蓮根


鮭は、DHAやEPA、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB群、ビタミンEなど
豊富なビタミンも含む、すごく栄養豊富な魚なんです。

中でも紅い身の色のもとである「アスタキサンチン」というカロテノイドには
ビタミンEの500倍という強力な抗酸化力があって
活性酸素を除去して、自然治癒力や免疫力などを高めてくれます。

鮭が産まれた川を目指してさかのぼり、産卵するパワーの源にもなるそうです。

いまが旬の秋鮭は、脂がたくさんのっているわけではありませんが
身がしまっていて味が濃くてとても美味しいです！
旬のモノは値段も安いので、人にも猫にも、オススメの食材です。


  

・鹿肉
・柿
・ラディッシュ


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mellow shop＊ 第13回！
【開催日時】2010年12月20日（月）　12:00〜17:00 （雨天決行）

2010年最後のmellow shopです。

祝日ではありませんが、みなさんのご来店をお待ちしています＾＾
今回はXmasバージョンになるか！？
・・・はわかりませんが。

売上金の一部は今まで同様猫の保護団体に寄付します。
ぜひ足をお運びください＾＾

お待ちしています♪





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軽くあしらわれました



今日の猫ごはん


・ラム肉
・小松菜
・蓮根（茹で）
・しょうが
・天然醸造醤油

  

明日、28日(日)も不定期週末夜ごはんの部やってます！

今回は「骨付きスペアリブのポークカレー」です！


二日間かけてやわらかーく煮込んだ骨付きスペアリブに、
トマト、玉ねぎ、ココナッツミルクなどを加えて、フェアトレードスパイスで仕上げました！

自家製のカリフラワーピクルス付きです！



  

明日の夜はカレー屋やってます！
今回のカレーは「骨付きスペアリブのポークカレー」です。

スパイスやヨーグルトなどに一晩漬け込んだ骨付きスペアリブを
二日間かけてやわらかく煮込みました。

野菜はシンプルに炒めた玉ねぎとトマトのみ！

ココナッツとレーズンで甘味を加えて、フェアトレードスパイスで
ピリリと奥行きのある味わいに仕上げました。

ガッツリ、肉々しいカレーです。

カレー屋は19時頃より開店予定！（都合により遅れる事もあります…）

お待ちしております！





  

謎の猫オヤジ。
よくみりゃ眉毛も生えてるし。いったい何者なのか？


…猫たちに見せたらどうなるのか？

と、当然の疑問がわきますね。

まずフクスケです。




なんだかわからないけど

嫌っぽいです。


今週末はポークカレーでっせ〜！（予定）
仕込みはしてますが、もし来てなかったら諦めてください…
http://mf1.jp/RKUfgq