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新しいショップカードを作ってみました。
いろいろ試してるうちに数パターンできたので、そのままプリントしました。
なのでデザイン違いが6種類あります。お好きな物をどうぞ！
（数に限りがありますので、全種類1枚ずつとかはやめて下さいね…）


モニターで見て「良し」と思っても、プリントしてみると直したい箇所が幾つも出てきます…
毎度の事ながらお手製で完成度低いですがご勘弁を m(_ _)m






7/29(木) 〜7/31(土) の間、デザイン・フェスタ・ギャラリー原宿 という場所で、シンガポール国立大学と慶応義塾大学の学生さん達の共同プロジェクト 「NUS-Keio workshop "Tokyo Creative Urbanism"」という展示をやっています。「都市生活の中での色々な形の創造性」というのが彼らのテーマのようです。先日シンガポールの学生さんから取材を受けたので、mellow cafe も何らかの形で展示に含まれているのではと思います。近くに立ち寄る機会がある方は是非ご覧になってみて下さい！


  

7月30日（金）は「枝豆ナイト」です！（19時頃〜）
（※予約制ですので、参加ご希望の方は 29日(木) 夜までにご予約をお願い致します。）



群馬県の沼田利根地方で、香りが良く味が濃い茶豆と、旨味が強い白毛豆種を
交雑させて生まれた、天狗印の「味緑（みりょく）枝豆」です！

・1ドリンク ＋ 枝豆 ＋ ちょっと一品　…　¥1,200
・追加枝豆　…　¥300

毎度のごはんイベントのように、焼酎や梅酒などのお酒もご用意しますが
枝豆といえばやっぱりビール！
埼玉川越の地ビール “ＣＯＥＤＯ” の「白」や「伽羅」なども入荷しています。

さらに、〆には「枝豆ごはんとお味噌汁のセット」なども
ご用意する予定ですので、お腹も満たせます！

豆と猫を肴に酔っぱらえ〜

ご予約お待ちしております！


0422-24-8989


【mellow cafe 店主の役に立たない豆知識】
猫の掌（肉球？）から「だだ茶豆」みたいな香ばしい匂いがするときがあります。
猫の個体差や汗のかき具合にもよるのかも知れません。



  

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【7/28更新】

当日、三日間の営業はすべて店主が１人で切り盛りしますので
簡易メニューになる可能性があります。
それでも良いという方のみ、ご予約をお願い致します。
電話やメール等で何方様であるかを店主が把握できる方であれば
電話やメールでのご予約もお受け致します。

手作りごはんやその他、猫に関する事で聞きたい事や
相談事などがある方もこの機会に是非！
少人数完全予約制ですので、店主がゆっくりと対応できます。

0422-24-8989
info@mellowcafe.net
（電話やメールでのご予約の場合、必ず店主が把握できるような特徴やお名前などをお伝え下さい。
自信が無い方は顔写真をメールに添付して送って下さい。※都合によりお断りする場合もございます。）

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8月13日(金)、14日(土)、15日(日)

上記三日間は完全予約制の営業とさせて頂きます。

［受付時間］13:00〜／15:00〜／17:00〜／19:00〜

誠に勝手ながら、この三日間の予約に限っては店頭でのみ受け付けます。
電話やメール等での予約はお受け致しませんのでご了承下さい。

予約をご希望の方は、店頭にて希望日時をスタッフまでお伝え下さい。
（少人数予約制ですのでご希望に添えない場合もございます。）

※予約時間には遅れないようにお願い致します。ご滞在して頂けるのは次の予約時間の30分前までとさせて頂きます。当日はメニュー内容が異なる可能性があります。詳しくは店頭にてスタッフにお尋ね下さい。


  

先日、無農薬栽培されたレモンを広島から送っていただきました。

送っていただいた箱いっぱいのレモンを
ひとつづつ丁寧に洗い…皮をむき…スライスして…

鹿児島県の喜界島から送っていただいている
mellow cafeではおなじみの生ザラメ糖とで

レモンシロップを仕込みました。



ミネラルを多く含んで風味の良い生ザラメ糖に
さわやかな香りのレモン。


残った皮もせっかくの無農薬レモンなのでもったいない…


そこで！
皮の表面をうすく削り、
ウォッカと生ザラメ糖で「リモンチェッロ」を仕込みました。

自宅にて炭酸で割り、試飲したらば

う、うまぁ〜。。。

本物のリモンチェッロは飲んだ事ありませんが
これはこれでとっても美味しく出来ました。

あまり沢山出来た訳ではないので
明日「冷やしぶっかけそうめん」の夜（※）限定でメニューに加えたいと思います。
（※予約制です。本日の夜まで予約受付中！）


ひとつ難点は
レモンシロップもリモンチェッロも
色付きのお砂糖を使っているため
（着色してる訳ではありません…
　生ザラメ糖についてはお店のメニューに詳しく書いてあります）
鮮やかなレモン色にはならなかったということです…

あまりイイコトなしの精製された白砂糖やグラニュー糖は使わないので
仕方ありませんが、生ザラメ糖の味は太鼓判なので
ヨシとしてください！


wikipedia:リモンチェッロ  

オープン前の掃除をしているとサンルームの窓に小さなカマキリを発見。
窓の隙間から迷い込んできたようです。

3cmぐらい



猫たちが見つける前に見つけてあげられてよかった。

窓から逃がしてあげるときにメグが気付いて後を追って慌てて手を伸ばしていたけど
カマキリは無事に逃げ切りました。




小学生の頃、学校の帰り道の空き地でカマキリの卵をたくさん採ってきて
なぜだかテレビ台の下に、虫かごに入れて宝物のように大事にしまっておいたんです。

カマキリって1つの卵から体長数ミリの小さなカマキリが200匹以上孵化するんですが
ある日そのカマキリの卵が孵化して虫かごの隙間から出てきたらしく
部屋の中が小さなカマキリだらけに…

卵のことは秘密にしていたので親にかなり叱られたことは覚えていますが
その後、部屋中にわき出た無数の小さなカマキリがどうなったかは記憶に残っていません。
人間は都合の悪い記憶を忘れるようです。


  

新しく別ブログを始めました！よろしくお願いします！

ヒメとミチ ＠ 吉祥寺 mellow cafe



  

今週の金曜日23日は「冷やしぶっかけそうめん」の日です。
キリリと冷やした茹でたてそうめんに、無農薬の夏野菜をたっぷりトッピング！
天然だし醤油をぶっかけてどうぞ！

※写真はイメージです


ミニデザート付きで￥１５００也

今回はご予約分のみしかご用意しませんので
金曜の夜ごはんはそうめんにしよう！という方は、前日の22日（木）20時までに
電話、メール、mixiメッセージ、いずれかでご予約をお願い致します。

あまり沢山はお作りできませんので、定数に達した時点で予約を締め切らせて頂きます。
（多数の申し込みがあった場合は先着順とさせて頂きます。）

電話：0422-24-8989
メール：info@mellowcafe.net
mixi：http://mixi.jp/show_friend.pl?id=25858690&from=navi


さらに来週末には「天狗ナイト！」を予定しております。
天狗印のとっても美味しい枝豆「味緑（みりょく）」を存分に味わってください！
※詳細は未定ですが、気の早い方は来週のご予約も受け付けます！



  

お店の本棚には店主が趣味で集めた猫関連の本が置いてあり、ご自由に読んで頂けます。
たまに新しい本が増えていますので、まったりと猫本読書もお楽しみください。

最近増えた本
・「ねこ」夏号2010 #75
・「手塚治虫アンソロジー　猫傑作集2」
・「ドラえもん」英語版Vol.1（日本語訳付）
・「What's Michael？」1〜3巻
・「100万回生きたねこ」
・「猫たちを救う犬」
・「作家と猫」


本棚に並んでいる以外にも、猫の自然療法などに関する少し専門的な書籍があります。
読んでみたい本があるけど…という本があればスタッフに尋ねてみて下さい。



今日の猫ごはん


ラム肉＋ラム骨ごとミンチ
きゅうり
ニンニク
ローズヒップ
ネトル
グリーンナッツオイル


  

  

明日は金曜日ですが14時からの営業になります。
お間違えのないようお願い致します。

もう1つ、これは明日だけの話ではありませんが
閉店時間を30分だけ早めさせて頂きます。

火・水・木　14:00～20:00（LO19:00）
金・土・日　12:00～21:00（LO20:00）

※週末のイベントなどの時には少し遅めまで営業延長します。


1人で遊ぶハナ


人目を気にするとちょっと恥ずかしくなるほどの
ハシャギっぷりだったようです。

  

ズッキーニはβカロチンやビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいて
抗酸化作用や免疫力のＵＰを期待できる夏野菜です。

歯ごたえを良くしたナスのような感じで、油と相性が良いので炒め物の具材には
何にでも合いますし、天ぷらにもオススメの野菜です。

きゅうりに含まれている栄養素もズッキーニと似ています。
どちらの野菜にも利尿効果があって、過剰なナトリウムの排出を助けてくれるので
腎臓に負担がかかりやすい機能構造を持つ猫たちにとっては有用な野菜です。

夏場になるとよく聞かれるのは、猫たちが家などで留守番をしている間に
エアコンなどを付けておくべきか？という質問です。

強い直射日光が入って空気の流れもなく、狭くて閉じられた部屋など
猫たちが留守番をする部屋や建物の立地や構造によっては
室温がすごく高くなって、エアコンなしでは危険な場合もあるかも知れませんが、
基本的には猫たちの留守番にエアコンは必要ありません。

猫たちは少しでも涼しくて過ごしやすい場所を見つけるのが得意です。
一日中エアコンが効いていると、逆に風邪をひいたり体調を崩す可能性があります。
どうしても心配なら扇風機などを付けておけば室内の空気が撹拌されて
室温が高くなり過ぎるのを防げるので、それでじゅうぶんです。

ズッキーニなどの夏野菜には身体を冷やしてくれる効果もありますので
猫たちも蒸し暑い真夏日を過ごしやすくなるかも知れません。
エアコンが効いた部屋に居ることが多い猫たちなら、逆に身体を温める生姜などを
ごはんに加えて、夏場の冷え過ぎを防ぎましょう。


  

  

  

  

誠に申し訳ありませんが、本日7月7日(水)も臨時休業とさせて頂きます。m(__)m

明日8日(木)より通常通り営業致します。  

  

  

  

  

・ラム肉
・モロヘイヤ
・ズッキーニ（黄）
・ローズヒップ
・ネトルリーフ（西洋イラクサの葉）