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カフェ・オーレ用のカップを新調しました。



いままではコーヒー用のカップと同じ物を使っていましたが
コーヒーは毎回同じ分量で淹れているので、牛乳を足す分のコーヒーが余って
無駄になってしまっていました。（捨てずに飲んでいましたが）

というわけで、コーヒーの無駄が出ないよう大きめのカップを購入しました。
これからはオーレがたっぷり飲めますよ！





  

・ラム肉
・河内晩柑（美生柑）
・キウイ
・きゅうり
・卵（殻ごと）


※26日（土）に携帯電話をお忘れの方、ご連絡お待ちしております。


  

店内に携帯電話をお忘れの方がいらっしゃいます。
さぞお困りのことと思います。
今日、吉祥寺に来てどこかで携帯電話をなくしたという心当たりのある方、
ご連絡をお待ちしております。　TEL：0422-24-8989


今日の猫ごはん


・ラム肉、ラム骨ごとミンチ
・人参葉
・モロヘイヤ
・すりごま


  

  

・イワシ
・モロヘイヤ
・いんげん
・ビタミンＥ


  

・馬肉
・ビーツの葉
・いんげん
・麦味噌


  

・馬肉
・ビーツ
・ゴーヤ

猫ごはんに初めて「ビーツ」という野菜を使ってみました。
ロシア料理のボルシチとかに使う野菜ですね。（食べたことないですけど）
ビタミンＣや鉄分・ミネラルなどが豊富なようです。
酸っぱそうなイメージでしたが、スイートコーンよりも糖分が多く含まれて
酸っぱいどころか、甘みが強い野菜であるそうです。

初めてのビーツ（＋ゴーヤ）入りごはんは、フジ子がとても嫌そうでしたが
それでも残さずチビチビと完食…


  

今日のお昼、ベランダに珍しいお客さん「イトトンボ」が飛んできました。
ブレてきれいに撮れませんでしたが…



田舎の田んぼとか、池の周りとかにしか居ないものかと思ってましたが
井の頭公園にも生息しているようです。


今日の猫ごはん


・鹿肉
・ゴーヤ
・かいわれ
・納豆


  

スロベニアに続き、旧ユーゴからの独立国がワールドカップで初勝利を挙げました！
しかしクローゼが前半にイエロー２枚で退場とは…

画面が小さいのは難点ですが、画質はサッカー鑑賞に耐えれるほどで
思ったよりもきれいに写ってました。

というわけで、明日の正念場「日本×オランダ戦」は mellow cafe でハッチと一緒に
カレーを食べながら小さい画面で皆で仲良く観ませんか？



せっかくなので明日も頑張ってカレー作ります！
野菜たっぷりなキーマカレー、まかないでも好評でした！

ネパールのフェアトレードスパイス、有機トマト、有機ココナッツ、有機レーズン、
国内産合挽肉などを使った贅沢なキーマカレーに
無農薬の旬野菜、新鮮な地場野菜をたっぷりトッピング！



野菜は、なすび、ズッキーニ、人参、ピーマン、いんげん、アスパラ。
自家製のピクルス（セロリ、キュウリ、紫大根、人参）に、ミニサラダも付きます！

あまりたくさんは作りませんのでお早めにどうぞ。
ご予約も承ります。（TEL：0422-24-8989）


今日の猫ごはん


・鶏胸肉
・馬肉
・小松菜
・納豆
・かいわれ


  

今日の夜ごはんは「旬の野菜たっぷりなキーマカレー」です！
あまりたくさんは作りませんのでお早めにどうぞ。
ご予約も受け付けます。（TEL：0422−24−8989）



11インチノートPCの極小画面ですがテレビが観れるようになりました！
今夜のドイツ×セルビア戦はもちろん、明日の日本×オランダ戦もハッチと観れます！


寝ぼけ眼（ねぼけまなこ）…


ただしネット経由の映像なので、機器や回線などの突然の不具合によって
映像が乱れたり観れなくなったりする可能性もあります。
ご了承ください。m(_ _)m


  

明日18日（金）の夜ごはんは「カレー」です！（何カレーかは未定）
ドイツ×セルビアなんて観てないで、ハッチと一緒にカレー食べましょう！




  

物販コーナーができました！

choo choo本舗さんの猫雑貨や、
手作り作家さんのリネンを使ったエコバッグやポーチなど。


新しモノ好きな猫たち…、サツキも興味津々です。


宮崎支援クッキーも第２弾が登場です。


ミルクたっぷり「ブタさんのクッキー」と「ホルスタイン乳牛のクッキー」
ミルクたっぷり＋オーガニックココア味の「黒毛和牛のクッキー」

ブタさんクッキーと、ウシさんはどちらかお１つの２枚セットで￥３００です。
￥３００のうち￥２００を募金させていただきます。


よろしくお願いします！


  

日々のちょっとしたお知らせをつぶやいてます。
よろしくお願いします。

→mellow cafe on Twitter

  

宮崎県が大変なことになっています！
都城市に続き、宮崎市、日向市にまでも感染が拡大してしまいました。

東京からは遠く離れた地で起きていることで、報道規制もかかっているようなので
現地の実態も伝わらず、実感が沸かない方も多いかと思いますが
どうか皆さん、宮崎で起きている口蹄疫発生の現状にもっと関心を持ってください。

大切に育てられた牛や豚たち、分娩間近の母牛や母豚、仔牛や仔豚たちを
「殺処分」しなければならない畜産農家の方たちのお気持ちや
日々現場で必死に口蹄疫と戦っている宮崎の方たちの心身の疲労は計り知れません。


↓現地で必死に口蹄疫と闘っている方達のブログです。

西都市の和牛農家さんのブログ
http://yaplog.jp/uronnkoronn/

川南の酪農家ムッチーさんのブログ
http://green.ap.teacup.com/mutuo/

川南の獣医さんのブログ
http://pathovets.exblog.jp/

東国原県知事のブログ
http://ameblo.jp/higashi-blog/

全頭殺処分が決定した養豚農場の方のお話（ひじりさんの日記＠mixi）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1493250673&owner_id=1656063
※mixi会員でなくて見れない方はコチラからどうぞ。


これはほんの一部です。宮崎県全域で現在300例近くの発生が確認されています。
まだ終息の目処は立たないので、もっと拡大するかも知れません。

イタリアで7年間チーズ作りを勉強された方が、現地から水牛を輸入し
日本で唯一、水牛の乳で作る本物のモッツァレラチーズを作っていた水牛牧場。

Caseificio Ciro esposito（カゼイフィーチョ　チーロエスポージト）
http://www.caseificio.jp/

ここでも口蹄疫の被害にあって、全頭殺処分となってしまったそうです。
これほど真剣に作られた美味しそうなチーズが（まだ食べたこともないんですが）
もう食べる機会すら得られないのかも知れないと思うととても残念です。


1日も早い事態の終息を願ってやみません。


mellow cafe では口蹄疫支援のため、チャリティークッキーを作りました。
豚さんのココナッツクッキーです。（牛さんも制作予定）



とりあえず試作品なのでお試し価格、3枚で¥250です。
¥250のうち¥200を口蹄疫支援の募金に回させていただきます。


レジ横にも募金箱を設置しております。


微々たることですが
皆さまのご協力をよろしくお願い致します。m(_ _)m


↓こちらからも宮崎への支援ができます。
・宮崎県：口蹄疫被害に対する義援金を募集しています。
・川南町口蹄疫対策支援金
・都農町口蹄疫被害義援金
・JA宮崎「宮崎の畜産を守る」署名運動
・Yahoo!ボランティア：宮崎県口蹄疫被害義援金
・宮崎口蹄疫被害支援ツイッター募金
・【緊急Tポイント募金】宮崎県：蹄疫被害義援金





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明日11日（金）は「焼きそばの日」です！
夜ごはんなので18時ぐらいからオーダーを受け付ける予定です。

予定している具材は、きゃべつ、赤玉ねぎ、人参、小松菜、金時草、ピーマン、蓮根、モロッコインゲン、スナップえんどう、原木椎茸、えのき茸など、野菜たっぷり具沢山の焼きそばです。

10食分ご用意しておりますが売れ具合の予想がまったく付きません。確実に来られるご予定の方は、事前にご連絡を頂ければ取り置きしておきます。

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６月から営業時間が変わりました。

火・水・木　１４：００ 〜 ２０：３０（ＬＯ１９：３０）
金・土・日　１２：００ 〜 ２１：３０（ＬＯ２０：３０）

よろしくお願い致します！



mellow cafe の mixi コミュニティ あります！

店主の mixi 日記も公開中！

  

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ＴＧＩＦ！（Thank God it's Friday！）

ということで、１１日（金）の夜、限定１０食で「焼きそば」をご用意します！


麺は国内産小麦１００％、着色料など添加物不使用の美味しい焼きそば麺！
ソースは高橋ソースの焼きそばソース！
具材には無農薬の季節野菜、新鮮な地場野菜がたっぷり！

※具に肉類は入りませんが、麺には卵が使用されています。
調味料にも魚系のダシが含まれる場合がありますので、Veganには対応しておりません。




有機芋焼酎や梅酒、埼玉川越の地ビール、酒のつまみも少しご用意いたします！




今日の猫ごはんはイワシ。



イワシのすり身と、セロリ、人参葉、ビタミンEです。






  

ハッチが２歳半ばぐらいになったようです。やんちゃな若気がちょっと落ち着き
お客さまの飲み物や食べ物への関心も（少し）やわらいで
すぐ側のテーブルにケーキが出てきても、食い気よりも眠気が勝つようで
以前よりも、眠っている時間が長くなりました。

寝相もオッサンくさいです



先日の猫ごはん


・馬肉
・ラディッシュ
・春菊
・昆布＆椎茸粉


※８日（火）胚芽イギリスパンがあります。


  

※１５：３０より営業致します
１５：３０〜２１：３０（ＬＯ２０：３０）

本日は全粒粉角食パン＆胚芽イギリスパンがあります。

店内設備の不具合のため、本日は開店が遅れています。
開店時間は未定です。

ご来店の前にお電話にてご確認ください。

mellow cafe
0422ｰ24ｰ8989  

久しぶりに今日の猫ごはん


・鹿肉
・明日葉
・黒水菜


フジコの食欲が底なしです。


いくら食べても足りない様子。

だいたい誰でもごはんをもっと欲しがっても、ある程度以上の量を食べると
お腹を壊してしまったり、食べ過ぎて吐いたりします。

フジコのキャパシティーはどれぐらいなものなのだろうかと気になって
最近ごはんの量を増やしてみています。

という訳で今朝フジコは150g食べました。ペロリと。
それでもまだサツキの残りを狙ってました。

夜ごはんはできあがりが少なかったので120g。最近の基本の量です。
（肉は同じg数で量ってますが、野菜の種類や量などによってできあがりの量が変わります。）

延べ20匹以上の猫たちに手作りごはんあげてますが、1食150gは未知の領域です。
さすがに食べ終わるのは遅かったですがペロリでした。

猫の手作りごはんで、1日に与える肉の基本量は「体重の2%」とされています。
体重4kgの猫なら1日に食べるお肉は80gです。

フジコは4kg〜5kgぐらいなので、1食150gは基本からすれば完全に食べ過ぎです。

5年以上、延べ20匹以上の猫たちに手作りごはんをあげてきた経験から
猫のごはんの適量には幅があると思います。

1食60gでずっと体重をキープできている猫が、1食70gに増やすと
そのぶん太るかというと必ずしもそうではありません。

同じ体重をキープできるごはんの量にはある程度の幅があって
その幅内のごはんの増減は、猫の心身の「質」の違いを生むような気がします。

フジコはもともと毛艶がよい子でしたが、さらに毛並みが艶やかになってきました。
食べる量が多いのは筋肉質で代謝もとても良いんだと思います。

お腹を壊さず、体重が増え過ぎない程度にその子の上限量を探ってみれば
活力にあふれてもっと元気になるかも知れませんよ。